茶酒是茶文化与酒文化结合的佳品。相较于纯粮酒，茶酒更加柔和，更加深受女性朋友的喜爱。然而，市场上销售的茶酒价格较高，对于想要经常饮用的茶酒爱好者来说，是一笔不小的开销。其实，只要掌握了泡酒料的制作方法，就能在家中自制出独特的茶酒。
泡酒料是一种自然、环保、卫生、无公害的制酒原料。将泡酒料与糖、水、酒混合，经过发酵、浸泡后，最终得到清香可口的茶酒。泡酒料不仅可以制作茶酒，还可以用于制作开胃酒、药酒等各种酒品。
泡酒料的制作方法：
- 1.将绿茶、红茶、竹叶青等各种茶叶、枸杞、玫瑰花、桂花、决明子、甘草、金银花等各种药材按照4:1的比例混合。混合过程中不要使用任何有异味的容器、器具，以免影响制酒品质。
- 2.把配好的原材料浸泡在开水中，1公斤泡酒料用3升开水，浸泡15分钟左右，直到颜色变淡，水温降到50℃左右。
- 3.把配好的泡酒料倒入一个干净的玻璃罐中，并加入适量的白糖和白酒，4:1的比例最合适。然后用干净的罩子封住容器口。
- 4.将玻璃罐放在阴凉、通风处，每天早晚各搅动一次。发酵过程中，可以根据个人口味调整浸泡和存放时间，一般5-10天即可完成。在存放过程中，出现一些细微的气泡或红色颗粒，属于正常现象。
自制茶酒，不仅有经济实惠的好处，还能享受到纯天然的畅快滋味。赶快制作一些泡酒料，亲手制作属于自己的茶酒吧！