中华婪步甲，又称“铜盔蚜”、“铜壳”、“甲”等，是一种以食草为生的昆虫。在中国南方以及云南等地方特别常见，不仅具有很高的营养价值，还被视为一种天然绿色食品以及杀虫剂。
中华婪步甲可以食用它胸部上的嫩肉，口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。中华婪步甲的食用方法多样，可以腌制、炖汤、清炒、烤等。据说，中华婪步甲还可以治疗风热感冒、消炎、解热等常见病症。
中华婪步甲除了可以作为美食外，还可以当作一种天然的杀虫剂。中华婪步甲能够高效的控制蚜虫、小菜蛾等多种害虫，是一种无公害的绿色环保杀虫剂。由于不会对庄稼造成危害，还能够延长庄稼的生长期，所以越来越多的农民开始种植中华婪步甲，进行生态农业、绿色种植。
中华婪步甲作为一种既可以作为美食又可以作为天然杀虫剂的昆虫，正变得越来越受人关注。其高营养、低脂肪、无公害的特点，也越来越适应现代人的健康需求。